MIEJSCE STWORZONE
Z MIŁOŚCI
DO GOTOWANIA

Restauracja Szara Reneta to miejsce
stworzone z miłości do gotowania,
łączące tradycje z nowoczesnością,
oferujące autorską kuchnię
Chefa Piotra Polaka.

Na skoczowskim rynku
znajdujemy się od 2018 roku,
wcześniej pod adresem Rynek 7,
pod nazwą "bistro Szara Reneta".

W "poprzedniej Szarej" mieliśmy możliwość ugoszczenia Państwa
zarówno kameralnie - a'la carte,
jak również w formie większych, zorganizowanych przyjęć okolicznościowych,
w sali restauracyjnej na ponad 60 osób.
Dysponowaliśmy kącikiem dziecięcym
oraz menu dla Najmłodszych.
Wtedy, jako jedna z nielicznych restauracji na podbeskidziu, cyklicznie organizowaliśmy kolacje degustacyjne z wine pairingiem.

Obecna "Szara Reneta", choć wywodzi się
od bistro, jest zupełnie innym projektem.

Nasza nowa restauracja,
mieszcząca się pod adresem Rynek 11,
ma możliwość przyjęcia
wyłącznie 18 Gości.
Wnętrze inspirowane jest paryskimi restauracjami z otwartą kuchnią.

Nie posiadamy kącika zabaw
oraz menu dla dzieci.
Nie mamy również możliwości przyjmowania czworonogów.

Niezmiennie nasze menu a'la carte
oparte jest na sezonowości,
zwracając jednocześnie uwagę
na pochodzenie, jakość i powtarzalność produktów - a te, to owoce pracy rzemieślników z Polski i Francji.

Niezmiennie również - prawdopodobnie jako jedyna restauracja w Polsce, oferujemy opcję menu degustacyjnego, które jest niespodzianką.

Do zobaczenia przy naszych stołach!

PIOTR POLAK
SZEF KUCHNI I WŁAŚCICIEL RESTAURACJI

Gotuje od najmłodszych lat.
Znajomi z uśmiechem na twarzy wspominają czasy przedszkolne,
kiedy przygotowywał dla nich zupę z liści
i innych darów natury.

Absolwent Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Wiśle.
Swoje doświadczenie zdobywał we Francji.
W zawodowej kuchni aktywny
od ponad 30 lat.
Kucharz z krwi i kości.
Gotowanie to jego pasja i sposób na życie.
Prywatnie mąż i tata trójki Skarbów.

Dzięki determinacji i dążeniu do celu, zrealizował swoje marzenie -
otworzył restaurację
"bistro Szara Reneta"
do której od 6 października 2018
do 31 grudnia 2024
miał zaszczyt Państwa zapraszać.

Obecnie - od 21 sierpnia 2025
Chef Piotr Polak czeka na Państwa
w "restauracji Szara Reneta"
w Skoczowie, pod adresem Rynek 11.

MENU NIESPODZIANKA. CZYLI TO, CO NAS WYRÓŻNIA.

jESTEŚMY prawdopodobnie jedyną restauracją w Polsce,
w której widnieje taka opcja w karcie menu.
MENU DEGUSTACYJNE, to kompozycja MENU - NIESPODZIANKI
w 4 lub 6 odsłonach.
WYBIERACIE PAŃSTWO ILOŚĆ ODSŁON, informujecie o swoich alergiach pokarmowych, a resztę zostawiacie Szefowi Kuchni.
MENU DEGUSTACYJNE jest zawsze niespodzianką.

Nie wstydzimy się tego skąd pochodzimy i co jadali nasi Dziadkowie.
Nasza kuchnia to autorskie menu, które łączy tradycję z nowoczesnością.

Wino kochamy od zawsze.
Łączenie go z daniami, nadaje obu stronom zupełnie innego wymiaru.
W nowym koncepcie Szarej Renety,
postawiliśmy wyłącznie na lokalne wina.
Wszystkie winnice znajdują się
do 30 km od naszej restauracji.

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami

CHCESZ ODWIEDZIĆ NASZą RESTAURACJę?